|
ارزيابي اثرات ضدميكروبي عسل/ حسن سيدييزدلي؛ به راهنمايي:
محمدرضا نياكانلاهيجي، فرجالله فرهي.ارزيابي
اثرات ضدميكروبي عسل/
حسن سيدييزدلي؛ به راهنمايي: محمدرضا نياكانلاهيجي، فرجالله فرهي.
پايان نامه (دكترا) -- دانشگاه علوم پزشكي تهران، تهران، 1373
3 - داروسازي
خلاصه به : فارسي
چكيده :
مدارك معتبر و مستندي در رابطه با
اثر ضدميكروبي عسل در دست هستند كه همه بر اين موضوع اشاره دارند كه
عسل را ميتوان بعنوان يك آنتيبيوتيك سالم مصرف نمود. كه در اين خلاصه
به پارهاي از آنها اشاره ميشود:
1
- سالم ماندن عسل براي صدها سال بدون هيچ گونه فساد و خرابي
2
- موميائي كردن اجساد در مصر و يونان با استفاده از عسل و عدم خرابي
جسد براي ساليان دراز
3
- درمان زخمهاي چركين و عفوني با استفاده از عسل چه در طب قديم و چه در
طب جديد.
4
- تجربه آزمايشگاهي اسكات كه اولين تجربه بود و بطور اتفاقي رخ داد. و
آن عبارت بود مجاور ساختن لاشه زنبورعسل و يا خود عسل در محيط كشت
باكتريها و عدم رشد در محيطهاي كشت .
و
موارد ديگر تحقيق كه در كشورهائي مثل ژاپن - زلاندنو - آلمان صورت
يافته همه مويد اين واقعيت هستند كه عسل داراي اثر ضدميكروبي ميباشد.
اصل كار آنتي بيوگرامي در اين پايان نامه به شيوه انتشار عسل روي محيط
كشت باكتريها و عدم رشد آنها در مجاورت با عسل استوار گرديده است . و
نتايج زير از اين آزمايشات بدست آمدهاند:
نتايج آزمون اول (بررسي عسل)
1
- اينكه محيط عسلهاي (3 و 2 و 1) استريل هستند و فاقد هر گونه ميكروب
داخلي ميباشند.
2
- عسلهاي مصرفي بخصوص عسل شماره 1 از كيفيت بالائي برخودار است كه اين
مهم توسط كارشناسان تحقيقاتي جهادسازندگي مركز تشخيص داده شد.
نتايج آزمون دوم (آزمايش
ضدميكروبي بر روي سالمونلاتيفي و استافيلوكك اپيدميس) 1 - در اين آزمون
كه به طريق چاهك پليت صورت گرفت معلوم شد كه اولا روش انتشار شايد روشي
مطلوبي نباشد براي ارزيابي اثر ضدميكروبي عسل و ما تكثير قبل از انتشار
را داريم.
2
- خاصيت ضدميكروبي (آنتيبيوتيكي عسل) بيشتر يك خاصيت پرزواتيوي است تا
آنتي بيوتيكي.
3
- روش آزمون را بايد تغيير بدهيم كه اين مهم با توجه به نظرات استاد
محترم راهنما و كارشناسان فن صورت پذيرفت و در آزمونهاي بعدي جلوهگر
شد.
نتايج آزمونهاي سوم - چهارم و پنجم و ششم:
1
- اثر ضدميكروبي عسل بصورت عدم رشد نسبي در اطراف ديسكهاي آغشته به عسل
يا قطرات عسل خالص صورت ميپذيرد نه بصورت هالههاي عدم رشد.
2
- اثر بخشي عسل هم روي ميكروبهاي گرم منفي هم روي ميكروبهاي گرم مثبت
انجام ميگيرد. كه اين با مدارك و رفرانسهاي موجود سازگار است .
3
- اثر عسل روي ميكروبهاي گرم مثبت در قياس با ميكروبهاي گرم منفي بيشتر
است كه اين نيز خود منجر به بوجود آمدن نظراتي در رابطه با اثر
ضدميكروبي عسل ميشود. و با رفرانسهاي موجود نيز سازگار است كه در
خاتمه آورده ميشود.
4
- بين اثر كيفي عسل و فلور طبيعي و پوشش گياهي منطقه و جغرافيائي
ارتباط و رابطهاي منطقي وجود دارد. و آن دخالت كليه فاكتورهاي داخلي و
خارجي است در رابطه با اثرات عسل ايجاد شده توسط زنبور
|
عسل دلخواه خود
