|
تعیین
کیفیت بره موم بر اساس خاصیت ضد باکتریایی و منبع گیاهی
زهره تابعی-موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی مشهد
بره موم
جسمی چسبناک است که زنبور عسل آنرا از رزین گیاهان میسازد این ماده
دارای خواص ضد باکتریایی ،ضد قارچی و ضد ویروسی ونیز دارای خواص ضد
التهابی میباشد همچنین به عنوان محافظت کننده کبد و متوقف کننده رشد
تومور ومحرک سیستم ایمنی شناخته شده است .برای استفاده دارویی و غذایی
و نیز ساخت مواد آرایشی از این ماده لازم است کیفیت آن مورد بررسی قرار
گیرد و شاخصهای استفاده از آن تعریف گردد .زیرا برای استفاده های
دارویی از بره موم نیاز است تا میزان مواد فعال آن و فراوانی این مواد
در بره موم شناخته شود، اما چون منابع گیاهی که زنبور از آن برای تهیه
بره مو م استفاده میکند متفاوت میباشد نمیتوان به ترکیبات ثابت با
مقادیر مشخص در نمونه های متفاوت بره موم دست یافت .همچنین ترکیبات
گیاهی بسته به اینکه در کدام منطقه جغرافیایی روییده اند متفاوت
میباشد .در دنیا استاندارد بین المللی برای این ماده وجود ندارد اما در
چند کشور اروپای شرقی استانداردهایی تعریف شده که بر اساس میزان حداقل
و حد اکثر مواد شیمیایی در بره موم پایه گذاری شده است .بنابر این در
تعیین کیفیت بره موم عوامل زیادی مطرح می شوند و روشهای متنوعی جهت
نیل به این هدف مطرح میگردد . شناخت منبع گیاهی تاثیر گذار بر روی خواص
مختلف بره موم میتواند راهنمایی برای دسترسی به بره مومهایی با کیفیت
بالا باشد .
برای
اجرای این طرح نمونه های بره موم از نواحی مختلف جمع آوری شد. .تیپ
بندی گیاهی مناطق مورد آزمون با استفاده ازGIS
مورد
بررسی و تیپ غالب شناسایی گردید.اثر ممانعت کنندگی عصاره اتانـلی
بره موم
به روش دیسک دیفیوژن روی باکتریهای گرم مثبت (باسیلوس سوبتیلیس ،
استافیلوکوکوس اورئوس )و گرم منفی(اشرشیا کلی و سودوموناس آئروژنوزا )
انجام گردید.نمونه
ای که دارای بیشترین اثر ممانعت کنندگی بود مشخص شد.
بر اساس
نتایج بدست آمده بیشترین اثر ممانعت کنندگی مربوط به نمونه ای بود که
گیاهان غالب منطقه ی مربوط به آن را گیاهان :
Artemisa
aucher,Astragalus.sp,Juniperus polycarpos
تشکیل میدادند .
|
عسل دلخواه خود
