اثرات درمانی و غذایی محصولات کندو

زهره تابعی-موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی مشهد

با توجه به رویکرد جوامع دارویی- غذایی دنیا به استفاده از منابعی بر پایه محصولات طبیعی، استفاده از فرآورده هاي طبيعي ،از جمله  محصولات جانبي زنبور عسل كه داراي خواص ارزشمند مي باشندبسيار حائز اهميت است. در صورت شناخت ارزش های تغذیه ای و دارویی محصولات کندو و حمایت از صنایع مرتبط با این محصولات  ، قادر خواهیم بود تا ضمن ایجاد صنایع جدید فرآوری دارویی و غذایی ، کمک شایانی به بسط و توسعه فعالیتهای جامعه زنبورداران بنمائیم. استفاده بهينه  از محصولات كندو  ضمن تشويق زنبورداران به توليد بيشتر ,باعث رونق صنعت زنبورداري و ارتقائ كيفي وكمي  محصولات فوق ميگرددو قادر است ضمن ايجاد اشتغال سالم  ,سهمي از صادرات كشور را به خود اختصاص دهد.

محصولات کندو ی زنبور عسل قادرند مواد ضروری بدن و ريز مغذيها از جمله آمينو اسيدهای ضروری  را تامين نمايد.مواد مغذی موجود در اين محصولات  منحصر به فرد بوده و به طور مصنوعی نمی توان آنها را ساخت . اين اجزا دارای خصو صياتي هستند كه با تاثير بر يکديگر عامل درمانی مناسبی محسوب می شوند .

زنبور عسل علاوه بر عسل، محصولاتي مانند: موم، ژله رويال وبره موم را توليد ميكند ، محصولات کندوی زنبور عسل دارای ويتامينها و مواد معدنی و آمينو اسيدها ی ضروری بدن مي باشند .محصولات کندو شامل 22 عنصر اساسی ونيز دارای ويتامينها، هورمونها و آنزيمهای مختلف می باشد و به همين علت بشر  در تغذيه و حفاظت بدن به آن محتاج است.در برخی از نقاط دنيا  ،محصولات کندو به عنوان مکمل غذايی مطرح شده و با بکارگيری شيوه های جديد از آن ،فراورده های مختلف  ساخته ميشود.عوامل ترکيبی موجود در محصولات زنبور موجب عملکردهاي درمانی  بسياری می گردد که در ذيل به تعدادی از آنها اشاره می شود :

.تحريك سيستم ايمني

مقابله در برابر عفونتهاي ويروسي وقارچي

مقابله با سرما خوردگي وعفونتهاي تنفسي

كمك به ترميم استخوان ،ترميم بافت و ماهيچه

كاهش دهنده كلسترول و فشار خون

 کمک در درمان زخم معده، زرد زخم، ديابت،آسم،پروستات

 التيام دهنده امراض مربوط به انسداد شرياني ، مثانه وكبد

اثر ضد التهابی مفاصل

ارزش ضد سرطانى

 اثرات  آنتى‏اكسيدانى

معالجه زخمهای ناشی از تب برفکی دامها، درمان يا پيشگيري از كم خوني ناشی ازاثرعوامل تغذيه اي .

بر اساس آمار سازمان جهاد کشاورزی در سال 1383 تعداد 2430439 کندو ی مدرن و 379304 کندوی بومی در زنبورستانهای کشور شمارش شده است . که از کلنیهای مدرن  حدود 26867958کیلوگرم و از کلنیهای بومی حدود 1804834 کیلوگرم عسل بدست آمده است .متاسفانه از محصولات دیگر کندو آماری در دست نمیباشد با توجه به آمار کندودر زنبورستانها و شرایط مساعد آب وهوایی کشور جهت گسترش این صنعت  ونیز اثرات دارویی درمانی و غذایی محصولات کندو توصیه میگردد اقدامات لازم در جهت آموزش صحیح نگهداری محصولات کندو وبکارگیری آنها در صنایع دارویی انجام پذیرد .

صفحه دوم مقالات

powered by irantej corporation™
 

Home   |    Buy Honey Now   |    Support   |    Product   |    Contacts   |    Site Map   |    About Us