عسل طبیعی | عسل 24


دوشنبه, 25 آذر 1398

انواع عسل

 عسل یا شهد غلیظ شده به وسیله زنبور ، غنی از ویتامینها و املاح است که خداوند جهت سلامتی انسان ها در اختیار آنان قرار داده است. این ماده حیاتی ویروس ها و باکتری ها را از بین می برد و موجب نیرو زایی و سلامت بدن می شود.عسل ها با هم متفاوت بوده و فاکتورهای موثر برعسل شامل : رنگ ، غلظت ، عطر و طعم بستگی به نوع گیاه و تنوع آن دارد.

 انواع عسل

توضیح مهم: در مورد عرضه بعضی از شرکتها در مورد تک گیاه بودن عسل بسته بندی شان این است که در ایران و بسیاری از کشورهای جهان امکان تولید عسل تک گیاه یا وجود ندارد و یا اگر هم وجود داشته باشد به مقدار بسیار محدود قابل تولید می باشد و به جرات می گوییم که بیش از 99% این ادعاها ترفند بازاریابی بیش نیست. چون به هیچ عنوان و در هیچ جای ایران نمیتوان عسل تک گیاه تولید نمود و تولید عسل تک گیاه مزارع بسیار بزرگ از همان گیاه را لازم دارد و این محصول بیشتر در روسیه میتواند تولید شود.

عسل شامل: آب ، فروکتوز، دکستروز ، مالتوز ، ساکارز ، دیازتاز، کلسیم ، مس ، آهن ، منگنز ، سدیم ، منیزیم ، فسفر ، آمینو اسید ، پروتئین ، پتاسیم و ویتامینهایی چون : A,K,E,C و کلیه ویتامین های B می باشد.

عسل بهار نارنج

خواص دارویی : مقوی قلب ، ضد بی خوابی ، تقویت اعصاب ، ارام بخش
منطقه رویش : باغات شمال و جنوب کشور
زمان برداشت عسل : از اوایل فروردین ماه تا اواسط آن

عسل آویشن

خواص دارویی : تقویت بینایی ، ضد صرع ، ضد تشنج ، رفع تشویش ، درمان تنگی تنفس و معالج دردهای مفاصلی
منطقه رویش : کوههای البرز مرکزی ( لار، تهران، دامنه دماوند و سبلان )
زمان برداشت عسل : از اواخر تیر ماه تا اواخر آن

 

عسل ریحان

خواص دارویی : ضد میگرن ، تقویت عمومی بدن ، تقویت اعصاب ، ضد کم خوابی
منطقه رویش : دشتهای اصفهان ( مبارکه )
زمان برداشت عسل : مردادماه

 

عسل شوید

خواص دارویی: نیرودهنده ، مقوی معده ، ازدیاد شیر مادران ، آرام بخش ، حاوی اسیدهای معدنی
منطقه رویش: ورزنه ، اصفهان ، رودشت، اژه
زمان برداشت عسل : از اواخر تیر ماه تا اواخر مردادماه

 

عسل سیاه دانه

خواص دارویی : ضد دردهای مفاصلی ، ضد سرفه ، تصفیه کننده خون ،
ضد دردهای قائدگی ، ضد سنگ کلیه و مثانه
منطقه رویش : فلارت ، کهگیلویه و بویراحمد ، لردگان ، چهارمحال بختیاری
زمان برداشت عسل : از اواخر اردیبهشت ماه تا اواخر خردادماه

 

عسل زولنگ

خواص دارویی : درمان دردهای مفصلی و کمردرد ، تقویت دستگاه گوارش ،
تصفیه کننده خون
منطقه رویش : مناطق سردسیر زاگرس مرکزی
زمان برداشت عسل : تیرماه

عسل اکالیپتوس

 خواص دارویی : ضدمالاریا ، ضد امفولانزا ، ضدسرماخوردگی ، ضدبرونشیت

منطقه رویش : فسا، جهرم، جنگل کوثر
زمان برداشت عسل : از اوایل اردیبهشت تا نیمه خردادماه

 

عسل یونجه

خواص دارویی : چاق کننده ، ازدیاد شیر مادران ، ضد سرفه ،
تقویت اعصاب ، معالج رعشه و تصفیه کننده خون
منطقه رویش : کشتزارهای قم و اصفهان
زمان برداشت عسل : اوایل تیرماه تا اواخر مردادماه

 

عسل مریم گلی

خواص دارویی : ضد عفونت بدن ، مقوی معده ، نافع برای سرفه ، ضد عفونی کننده دستگاه گوارش
منطقه رویش : دامنه های زاگرس جنوبی در کوهپایه های دنا
زمان برداشت عسل : اواسط خرداد ماه تا اواخر آن

 

عسل کنار

خواص دارویی : ضد کم خونی ، تقویت قوای جنسی ، تقویت اعصاب ،
دارای پروتئین هیدرولیزری تقویت اعضای رئیسه بدن
منطقه رویش : کوهپایه های جنوب کشور ( لارستان فارس تا چابهار)
زمان برداشت عسل : از اوایل شهریور تا اواسط آبان

 

عسل جعفری

خواص دارویی: بسیار مقوی ، خلط آور ، ملین دفع کننده سنگ کلیه
منطقه رویش : کشتزارهای منطقه اصفهان
زمان برداشت عسل : اوایل تیرماه تا اواسط مردادماه

 

عسل گشنیز

خواص دارویی: درمان سرفه های تحریکی ، دردهای عضلانی ،
سهولت در هضم غذا ، ضد صرع و تشنج ، ضد حساسیت و آلرژی
منطقه رویش : کشتزارهای منطقه کرمانشاه و کردستان
زمان برداشت عسل : خردادماه

 

عسل گون گز انگبین

خواص دارویی: درمان پوکی استخوان ، پا درد ، کمر درد 
و دردهای مفاصلی ، تقویت اعصاب و دستگاه گوارش
منطقه رویش : کوه های زاگرس مرکزی
( کوهرنگ ، زرد کوه ، بازفت)
زمان برداشت عسل : تیرماه

 

عسل قنقال

خواص دارویی : ضد سرفه های خلط آور، نرم کننده سینه ، کنترل اسپاسم
منطقه رویش : کوهپایه و دشتهای مرکزی ایران (فارس و کنگان)
زمان برداشت عسل : از اواسط اردیبهشت ماه تا اواخر تیرماه

 

 


Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

دیدگاه‌ها  

 
+3 #43 ترانه عسل 1391-05-21 23:20
من ترجیح میدم مال سیاه دانه رو مصرف کنم نه فقط بخاطر خاصیتش بلکه واس اینکه از گلش خوشم اومد.
نقل قول کردن
 
 
+13 #42 ترانه عسل 1391-04-30 18:52
ثنا جان تا اون حدی که مطالعه کردم عسلك به دليل دارا بودن درصد بالايي از مواد معدني چون پتاسيم و فسفر و آهن نسبت به عسل طبيعي داراي ارزش خاص خود است ولی من خودم ترجیح میدم عسل بخورم که از گل بدست اومده
نقل قول کردن
 
 
+11 #41 sana sana 1391-04-29 17:38
ترانه بنظرت عسلک بهتره یا عسل؟
نقل قول کردن
 
 
+12 #40 ترانه عسل 1391-04-26 14:02
ممنون از تحقیق و توسعه عسل 24 اطلاعتمو کامل کردین.
نقل قول کردن
 
 
+10 #39 تحقیق و توسعه 1391-04-25 14:41
به نقل از ترانه:
یه جایی خوندم که زنبورها شیره های روی برگ درختا رو میخورند وهمان مراحل تولید عسل و باهاش انجام میدن که محصولش عسلک نام داره.آیا میشه اینو خورد؟ تفاوت وشباهتش با عسل چیه؟

عسل برگ يا عسلك نيز نوعي عسل است با اين تفاوت كه ماده قندي آن بجايي اينكه همانند عسل معمولي از شهد گلها باشد از عصاره قندي تراوش شده ( مانا mana ) از گياهان و درختان ميباشد كه به صورت اضافي شيره مكيده شده توسط تعدادي از حشرات بر روي شاخ و برگ درختان ريخته است .تعدادي از حشرات مثل شته داراي سيستم گوارشي خواص به خود هستند، شته با خرطوم خواص خود شيره گياهي را مي تواند از برگ و ساقه گياهان بيرون بكشد به طوري كه در عرض يك ساعت مي توانند هم وزن خود شيره ببلعند ، واضح است كه در چنين شرايطي مقدار كمي از اين شيره به عنوان ماده غذايي مورد مصرف شته قرار ميگيرد و مابقي آن فقط از بدن آنها عبور ميكند با اين وجود يك رشته تغييرات شيميايي روي آن انجام مي شود بطوري كه شيره اي كه روي برگها مي ريزد ( عسل برگ ) با شيره خود گياه تفاوت دارد ؛ ميزان قند عسل برگ نسبت به شهد گل كمتر است ، ولي از نظر اسيد هاي آمينه و ريز عنصرها غني تر بوده و رنگ تيره تري نسبت به عسل شهد دارد، در اين شرايط زنبوراني كه در مناطق جنگلي ايجاد كلني نموده اند اين شيرابه را جمع نموده و سپس در كندو ذخيره مينمايند ، عسل برگي كه از درخت قان به دست مي آيد داراي قندي به نام ملزيتوز است كه به سرعت حتي در كندو و درون سلولهاي شاني شكرك ميزند ، مهمترين و گرانترين اين عسلها ، عسل صنوبر است كه در شرايط اقليمي خاص توليد ميشود و داراي رنگ قهوه اي متمايل به سياه با انعكاس سبز ميباشد و طعم صمغي و معطري دارد. از ساير عسلك ها مي توان به بلوط ، تبريزي ، نارون ، بيد ، افرا ، راش اشاره كرد .
توليد عسلك ممكن است در شرايطي كه زنبورعسل دسترسي به گل نداشته باشد نيز توليد گردد .عسلك به دليل دارا بودن درصد بالايي از مواد معدني چون پتاسيم و فسفر و آهن نسبت به عسل طبيعي داراي ارزش خاص خود است ، به جهت سرعت شكرك زدن بالا و غني بودن از املاح ، بهتر است كه اين عسل به صورت موم دار و بدونه حرارت ديدن مصرف شود
asalsabalan.com/introduce_honey/honey_of_folio.htm
نقل قول کردن
 
 
+12 #38 ترانه عسل 1391-04-25 14:13
یه جایی خوندم که زنبورها شیره های روی برگ درختا رو میخورند وهمان مراحل تولید عسل و باهاش انجام میدن که محصولش عسلک نام داره.آیا میشه اینو خورد؟ تفاوت وشباهتش با عسل چیه؟
نقل قول کردن
 
 
+12 #37 ترانه عسل 1391-04-25 14:05
و نیز عسل عناب به تسریع عمل خون‌رسانی از قلب به اعضا و جوارح کمک می‌کند.
نقل قول کردن
 
 
+13 #36 ترانه عسل 1391-04-24 08:44
پس به نظر من رنگ عسل میتونه بستگی به اون گلایی داشته باشه که زنبور ازش تغذیه کرده و متخصصان با توجه به رنگ عسل میتونن تا حدودی حدس بزنن که زنبور از کدوم گلها بیشتر تغذیه کرده و مطمینا عسل بیشترین خاصیت همون گیاه وداشته باشه.
نقل قول کردن
 
 
+11 #35 ترانه عسل 1391-04-14 16:34
چه جوری میتونیم خرید اینترنتی عسل تک گیاهه واز روسیه انجام بدیم؟یا اصلا نمیشه؟ :sad:
نقل قول کردن
 
 
+11 #34 ترانه عسل 1391-04-14 16:32
ولی اگه تک گیاهه باشه عالی میشه ها
نقل قول کردن
 

نوشتن نظر

کلیه نظرات (بغیر از تبلیغاتی و غیراخلاقی)منتشر خواهند شد.

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

مطالب مرتبط