عسل طبیعی | عسل 24


شنبه, 17 خرداد 1399

حلوای عسلی

حلوا یکی از مواد غذایی مغذی و پرطرفدار برای سفره های افطار در ماه رمضان است که بخاطر داشتن قند و شکر جزء شیرینی های پرکالری می باشد و افراد به این دلیل کمتر به سراغش میروند . البته در تهیه آن میتوان با جایگزین کردن عسل طبیعی به جای قند و شکر آنرا به یک شیرینی مفید و خوشمزه تبدیل نمود.


مواد لازم برای تهیه حلوای عسلی

700 گرم آرد گندم
900-700 گرم عسل (به دلخواه)
200 گرم روغن جامد (ترجیحا کره)
200گرم روغن مایع
5 لیوان آب
نصف پیمانه گلاب
هل ساییده به مقدار دلخواه
زعفران به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا روغن جامد و مایع را در ظرفی ریخته و روی حرارت گذاشته تا گرم شود در مرحله بعدی آرد گندم الک شده را با روغن گرم شده مخلوط میکنیم و هم میزنیم و روی حرارت کم تفت میزنیم تا سرخ رنگ شود. بعداز تفت هل ساییده را ریخته و ترکیب میکنیم.
برای درست کردن شربت حلوا آب را در ظرفی جوشانده و بعد ، عسل ، گلاب و زعفران را به آب جوش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.
لازم به ذکر است که عسل باید حرارت بسیار ملایم داده شود تا خواص آن حفظ گردد.
سپس شربت آماده شده را به آرامی روی آرد تفت داده شده ریخته و خوب هم میزنیم و برای سفت شدن کمی حرارت میدهیم.
حلوای عسلی را در ظرفی ریخته و نوش جان کنید. برای تزیین حلوای عسلی میتوان از خلال بادام و دارچین استفاده کرد.


Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

دیدگاه‌ها  

 
0 #2 ماهان 1399-02-22 11:52
مثل همیشه عالی
نقل قول کردن
 
 
0 #1 پریناز 1399-02-20 13:06
سلام
واقعا مقاله جالبی بود
نقل قول کردن
 

نوشتن نظر

کلیه نظرات (بغیر از تبلیغاتی و غیراخلاقی)منتشر خواهند شد.

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

مطالب مرتبط